En Tunisie le travail saisonnier a pour objectif de fournir de l’emploi aux personnes qui souhaitent travailler durant des périodes déterminées de l’année en général des saisons durant lesquelles les employeurs embauchent en raison d’une augmentation de leurs activités.
La Tunisie concernant le travail saisonnier applique des règles strictes conformément à la loi du travail locale qui protege de la précarité des travailleurs saisonniers pour éviter qu’ils soient à la merci d’employeurs peu scrupuleux.
En Tunisie le contrat de travail saisonnier doit contenir la durée minimale de l'emploi, la description du poste, le salaire horaire ou journalier ou mensuel, une éventuelle période d’essai mais aussi toute assurance retraite ou maladie.